たっぷり野菜のうま塩鍋

たらはひと口大に切る。大根は７ｍｍ幅のいちょう切りにし、
にんじんは５ｍｍ幅の半月切りにする。

ねぎは３ｃｍ長さに切り、豆腐は８等分に切る。しいたけは半分にそぎ切りし、
小松菜は５～６ｃｍ長さに切る。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のたら・大根・にんじんを加えて煮る。
大根が透き通ってきたら、（２）のねぎ・豆腐・しいたけ・小松菜の順に加えて煮る。