つくり方
- 1鶏肉は２ｃｍ角に切り、片栗粉をまぶす。ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を炒める。
- 3肉に火が通ったら、油大さじ１／２を加え、（１）のねぎ・しめじを加えて
弱火でしんなりするまで炒め、火を止める。 - 4「Cook Doきょうの大皿」を加えて、再び中火で炒め合わせ、ガリバタ鶏を作る。
- 5別のフライパンに油小さじ１を熱し、卵を１個ずつ割り入れて目玉焼きを作る。
- 6器にご飯をよそい、（４）のガリバタ鶏を盛り、（５）の目玉焼きをのせ、
くし形切りにしたトマト、好みで貝割れ菜を添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 744 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 28.3 g |
| 野菜摂取量※ | 85 g |
| 脂質 | 29.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Cook Do® きょうの大皿®」ガリバタ鶏用
