材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 1枚（250g） |
|---|---|
| 長ねぎ | 1/2本（50g） |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1・1/2 |
| 酒 | 大さじ4 |
| 小ねぎの小口切り | 1本分（5g） |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉は観音開きにし、両面をフォークで数ヶ所刺す。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 2ポリ袋に（１）の鶏肉、「丸鶏がらスープ」半量を入れてもむ。（１）のねぎ、残りの「丸鶏がらスープ」、酒を加えてさらにもみ込み、「鶏むね肉とねぎの中華風漬け」を作る。
- 3鍋に（２）の袋の中身を移し、アルミホイルで落としぶたをし、フタをして中弱火で３分加熱する。裏返して弱火で２分加熱し、そのまま冷まし、食べやすい大きさに切る。
- 4器に（３）のねぎ・鶏肉を盛り、小ねぎを散らす。
- ＊すぐに食べることもできますが、冷ますと味がなじみます。
- ＊短時間で加熱し、そのまま冷ますことでしっとりとした仕上がりになります。
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