料理区分
ジャンル
調理法
人数

鶏むね肉と豆腐の中華あん レシピ

  • プリント
  • メール
SNS

鶏むね肉と豆腐の中華あん
調理時間
エネルギー
359kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
63g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

鶏むね肉 1枚(250g)
長ねぎ 1/2本(50g)
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1・1/2
大さじ4
木綿豆腐 1/2丁(150g)
もやし 1/2袋(100g)
1カップ
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1・1/2
大さじ2
片栗粉 大さじ1
小ねぎの小口切り 1本分(5g)

鶏むね肉と豆腐の中華あんの作り方

(1)鶏肉は観音開きにし、両面をフォークで数ヶ所刺す。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

(2)ポリ袋に(1)の鶏肉、「丸鶏がらスープ」半量を入れてもむ。(1)のねぎ、残りの「丸鶏がらスープ」、酒を加えてさらにもみ込み、「鶏むね肉とねぎの中華風漬け」を作る。

(3)(2)の鶏肉、豆腐はひと口大に切る。もやしはひげ根を取る。

(4)耐熱容器に(2)のねぎ、(3)の鶏肉・豆腐・もやし、Aを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で7分加熱する。Bを加え、ゆるくとろみがつくまで4分ほど加熱する。

(5)器に盛り、小ねぎを散らす。

*なるべく大きめの耐熱容器を使うと均一に火が入ります。

*具材に火が入ってからとろみをつけることで味が均一になじみます。

*「鶏むね肉とねぎの中華風漬け」を使って「鶏むね肉のしっとり蒸し鶏」、 「鶏むね肉と野菜の中華炒め」もお作りいただけます。

  • プリント
  • メール

SNS

シェアするサービスを
選択してください

このレシピのキーワード
追加
グッド!

71

コメント

2件のコメントがあります。

コメントする コメントをチェックする

好ましくない投稿のご連絡

鶏むね肉を使ったレシピ

「パルスイート」で☆鶏肉に片栗粉をまぶせば煮汁がからんでよりおいしく♪

もっと見る

「丸鶏がらスープ」のご紹介

「丸鶏がらスープ」を使ったレシピはこちら!

意外と知らない?!「丸鶏がらスープ」の活用法。 あっさりとしているのにコ...

このレシピを見ている方は、こんなレシピも見ています

みんなでVOTE!ただいまの投票数 1,249件

おうちでピザ、つくる?
  • A.つくる!

    A
  • B.つくらないなぁ

    B

募集期間: 2017年11月15日 〜 2017年12月06日

コメントを見る

おうちでピザ、つくる?
鶏むね肉と豆腐の中華あん レシピ
鶏むね肉と豆腐の中華あん
調理時間
エネルギー
359kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
63g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
鶏むね肉 1枚(250g)
長ねぎ 1/2本(50g)
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1・1/2
大さじ4
木綿豆腐 1/2丁(150g)
もやし 1/2袋(100g)
1カップ
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1・1/2
大さじ2
片栗粉 大さじ1
小ねぎの小口切り 1本分(5g)

材料クリックで 3 Smile

鶏むね肉と豆腐の中華あんの作り方
  1. (1)鶏肉は観音開きにし、両面をフォークで数ヶ所刺す。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
  2. (2)ポリ袋に(1)の鶏肉、「丸鶏がらスープ」半量を入れてもむ。(1)のねぎ、残りの「丸鶏がらスープ」、酒を加えてさらにもみ込み、「鶏むね肉とねぎの中華風漬け」を作る。
  3. (3)(2)の鶏肉、豆腐はひと口大に切る。もやしはひげ根を取る。
  4. (4)耐熱容器に(2)のねぎ、(3)の鶏肉・豆腐・もやし、Aを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で7分加熱する。Bを加え、ゆるくとろみがつくまで4分ほど加熱する。
  5. (5)器に盛り、小ねぎを散らす。
  6. *なるべく大きめの耐熱容器を使うと均一に火が入ります。
  7. *具材に火が入ってからとろみをつけることで味が均一になじみます。
  8. *「鶏むね肉とねぎの中華風漬け」を使って「鶏むね肉のしっとり蒸し鶏」、 「鶏むね肉と野菜の中華炒め」もお作りいただけます。
このレシピのキーワード
追加
グッド!

71

コメント

2件のコメントがあります。

コメントする
鶏むね肉と豆腐の中華あん へのコメント

昨夜のメニューのメインが鶏肉だったので、副菜としてお肉抜きで作りました。
お肉抜きでも充分美味しくいただけましたよ♪

「AJINOMOTO PARK会員」さん

グッド!

3

いいですね

野菜大好き中学生さん

グッド!

4

  • 前へ
  • 1
  • 次へ

  • ※一度ログインすると、最長2週間ログインした状態になります。
  • ※「CLUB AJINOMOTO」会員の方は、登録した際のメールアドレスとパスワードでログインができます。