つくり方
- 1チョコレートはこまかく刻み、薄力粉はふるう。オーブンは１８０℃に予熱する。
- 2クランベリーは湯につけてもどし、水気をきる。くるみはからいりして粗く刻む。
それぞれ飾り用に少しとっておく。 - 3ボウルに（１）のチョコレート、バターを入れて湯せんにかけて溶かし、Ａを加えて
泡立て器で混ぜ合わせる。 - 4（１）の薄力粉を加えて混ぜ、ラム酒、（２）のクランベリー・くるみを加えてさらに
混ぜ合わせ、型に等分に流し入れる。 - 5表面に（２）の飾り用のクランベリー・くるみをのせ、指で押して生地に埋め込み、
１８０℃のオーブンで１５分ほど焼く。
