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ダブルトマトのハンバーグ

ダブルトマトのハンバーグ(合いびき肉+トマトを使ったレシピ)

グツグツ煮込んだトマトの甘みがジュワッと溢れるハンバーグ☆合いびき肉やトマトを使った人気の主菜レシピです。

15分

グツグツ煮込んだトマトの甘みがジュワッと溢れるハンバーグ☆合いびき肉やトマトを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    トマトはヘタをくり抜き、ヨコ半分に切る。アスパラは長さを半分に切る。
    ダブルトマトのハンバーグの作り方_0_1

  2. 2

    ビニール袋にひき肉、Ａを入れて袋の外側から粘りが出るまでもみ込む。８等分にして丸め、タネを作り、軽く押して２ｃｍくらいの厚みにする。
    ダブルトマトのハンバーグの作り方_1_1

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、（２）のタネを並べ、タネの上に（１）のトマトを切り口を押しつけるようにかぶせて強火にかけ、１分ほど焼いてＢを加える。
    ダブルトマトのハンバーグの作り方_2_1

  4. 4

    沸騰したら、（１）のアスパラを加えてフタをして中火で５分煮る。

  5. 5

    器にトマトの部分を下にして盛り、ソースをかけ、アスパラを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー305 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質17.1 g
  • ・野菜摂取量※235 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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