炊き込みチキンレモンライス

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(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 412 kcal
  • ・たんぱく質 15.4 g
  • ・塩分 1.6 g
  • ・野菜摂取量 11 g

材料(4人分)

  ( 他レシピ )
2合
A水
360ml
A「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
鶏もも肉   ( 他レシピ )
1枚(250g)
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
パプリカ(赤)
1/3個(50g)
レモン
1個
ベビーリーフ
適量
粗びき黒こしょう
適量

つくり方

  1. (1)鶏肉は4cm角に切り、塩をまぶす。パプリカは乱切りにし、
    レモンは5mm幅の輪切りにする。
  2. (2)米は洗って炊飯器に入れ、Aを加えて(1)の鶏肉・パプリカ・レモンの順に
    のせて炊く(時間外)。
  3. (3)炊き上がったら、全体を混ぜ、器に盛り、ベビーリーフを添え、
    粗びき黒こしょうをふる。
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「味の素KKコンソメ」固形タイプ

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