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彩り野菜のラタトゥイユ

彩り野菜のラタトゥイユ(ホールトマト缶+ズッキーニを使ったレシピ)

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプで味決まる☆レンジで簡単！ホールトマトやズッキーニなど野菜がたっぷりとれるラタトゥイユ♪

20分

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプで味決まる☆レンジで簡単！ホールトマトやズッキーニなど野菜がたっぷりとれるラタトゥイユ♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカはひと口大に切る。ソーセージは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    耐熱容器にホールトマトをひと口大につぶしながら汁ごと入れ、（１）のズッキーニ・玉ねぎ・パプリカ・ソーセージ、オリーブオイル、「コンソメ」を加えてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１２～１５分加熱する。

  3. 3

    電子レンジから取り出し、よく混ぜる。

  4. ＊

    お好みでこしょうをふってもおいしくお作りいただけます。

  5. ＊

    冷蔵庫で冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー196 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質6.6 g
  • ・野菜摂取量※287 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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