じゃこ入りマヨ卵焼き
材料（4人分）
- 卵
- 3個
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 白こしょう
- 少々
- 長ねぎ
- 5cm
- ちりめんじゃこ
- 大さじ3
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
ねぎは粗みじん切りにする。 -
2
ボウルに卵を割りほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ、こしょうを加えてサッと混ぜる。 -
3
小さめのフライパンに油を熱し、（２）を一気に流し入れ、大きく混ぜて半熟状になってきたら、（１）のねぎ、ちりめんじゃこを散らし、サッと焼く。 -
＊フライパンは直径１８ｃｍのものが形を整えやすいです。
-
＊サラダ油の代わりにバター大さじ２で焼くとリッチな風味が加わります。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー152 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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