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スキレットでスパニッシュオムレツ

スキレットでスパニッシュオムレツ(じゃがいも+溶き卵を使ったレシピ)

見た目もおしゃれ♪スキレットで作る簡単オムレツはいかが?

材料(2人分)

スキレットは直径6.5インチのものを使用しています。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは8mm幅のいちょう切り、または半月切りにし、水にさらして水気をきる。耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切り、Aと合わせる。
  3. 3

    スキレットにオリーブオイルを熱し、(2)、(1)のじゃがいもを入れてひと混ぜし、フタをして中弱火で7分ほど焼き、パセリを散らす。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー192 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質8.9 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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