スキレットでスパニッシュオムレツ

じゃがいもは８ｍｍ幅のいちょう切り、または半月切りにし、水にさらして水気をきる。耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅に切り、Ａと合わせる。

スキレットにオリーブオイルを熱し、（２）、（１）のじゃがいもを入れてひと混ぜし、フタをして中弱火で７分ほど焼き、パセリを散らす。