鶏だしフォー風にゅうめん
（2人分）
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（１）ささ身は筋を取って耐熱皿にのせ、Ａをふり、ふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。粗熱を取って手で食べやすい大きさに裂く。
蒸し汁はとっておく。香菜は３ｃｍ長さに切る。 -
（２）そうめんは表示通りにゆでて流水で洗い、ザルに上げて水気をきり、器に盛る。
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（３）鍋にＢ、（１）の蒸し汁を入れて火にかけ、沸騰したら、（２）のそうめんにかけ、
（１）のささ身・香菜、レモンをのせる。 -
＊お好みでごま油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
そうめん
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「丸鶏がらスープ」
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