~ピーマンを丸め込んだ!~ふわふわ鶏マヨつくね

~ピーマンを丸め込んだ!~ふわふわ鶏マヨつくね

鶏ひき肉やピーマンを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    323kcal
  • 塩分
    2.6g
  • たんぱく質
    19.1g
  • 脂質
    20.6g

材料(2人分)

鶏ひき肉200g
ピーマン1個
玉ねぎ1/8個
ホールコーン缶大さじ2
A片栗粉大さじ1
A「ピュアセレクト® マヨネーズ」大さじ2/3
A小さじ2
A「瀬戸のほんじお®」小さじ1/3
Aこしょう少々
Bしょうゆ大さじ1
Bみりん大さじ1
B砂糖小さじ1
B「ほんだし®」小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」小さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    ピーマンは粗みじん切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。コーンは汁気をきる。
  • 2
    ボウルにひき肉、(1)のピーマン・玉ねぎ・コーン、を入れてよく混ぜ、
    8等分して形を整える。
  • 3
    フライパンに油を熱し、(2)を並べ入れ、焼き色がついたら裏返し、フタをして
    弱火で3~4分焼く。
  • 4
    フタを取って中火にし、を加えて煮からめる。

栄養情報(1人分)

エネルギー323 kcal
塩分2.6 g
たんぱく質19.1 g
野菜摂取量※41 g
脂質20.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く