トマトの彩りロールキャベツ
20分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 427 kcal
- ・たんぱく質 25.1 g
- ・塩分 2.1 g
- ・野菜摂取量 192 g
（2人分）
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1
キャベツはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱し、
巻きやすいかたさになるまで加熱し、芯の部分をそぎ落とす。
玉ねぎはみじん切りにし、コーンは汁気をきる。トマトは１ｃｍ角に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、粗熱を取る。 -
3
ボウルにひき肉を入れて練り混ぜ、Ａ、（１）のコーン、（２）の玉ねぎを加えて
よく混ぜ合わせ、４等分にする。スライスチーズを１／２枚ずつ丸めてタネの中央に
入れて俵形に形を整える。 -
4
（１）のキャベツを広げて置き、（３）のタネをのせて葉の手前をタネにかぶせる。
左右の葉を内側に折り込み、きっちりと巻いて包む。同様にあと３個作る。 -
5
鍋にＢ、（１）のトマトを入れて火にかけ、混ぜながら煮立たせ、（４）を加えて
フタをして１０分ほど煮る。 -
6
器に盛り、好みでパセリを散らす。
レシピ制作：味の素㈱
キャベツ
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