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春野菜バーグ

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春野菜バーグ(鶏ひき肉+キャベツを使ったレシピ)
材料

春キャベツとたけのこの食感を楽しんで♪おいしさの秘訣は「ピュアセレクトマヨネーズ」☆

調理時間 25分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 460 kcal
  • ・たんぱく質 23.8 g
  • ・塩分 1.6 g
  • ・野菜摂取量 153 g

材料（2人分）

鶏ひき肉
200g
キャベツ
2枚（100g）
玉ねぎ
1/4個（50g）
ゆでたけのこ
50g
Ａ牛乳
大さじ1
Ａパン粉
大さじ4
Ｂ溶き卵
1/2個分
Ｂ「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
Ｂ「丸鶏がらスープ」
小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
ミニトマト
4個（60g）
ブロッコリー
1/2個分（50g）
「ピュアセレクト マヨネーズ」・好みで
適量

つくり方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、キャベツ、ゆでたけのこは粗みじん切りにする。ブロッコリーはゆでて小房に分ける。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ・キャベツ・たけのこを入れてサッと炒め、皿にとって冷ます。

  3. 3

    Ａは混ぜ合わせる。

  4. 4

    ボウルにひき肉、（２）、（３）、Ｂを入れてよく混ぜ合わせ、４等分にして小判形に形を整える。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、（４）を入れて２分ほど焼き、少し火を弱めて裏返し、火が通るまで焼く。

  6. 6

    器に盛り、（１）のブロッコリー、ミニトマトを添え、好みでブロッコリーに「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
レシピ提供：味の素㈱
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