春野菜バーグ
（2人分）
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- ゆでたけのこ
- 50g
- Ａ牛乳
- 大さじ1
- Ａパン粉
- 大さじ4
- Ｂ溶き卵
- 1/2個分
- Ｂ「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- Ｂ「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
- ミニトマト
- 4個（60g）
- ブロッコリー
- 1/2個分（50g）
-
1
玉ねぎはみじん切りにし、キャベツ、ゆでたけのこは粗みじん切りにする。ブロッコリーはゆでて小房に分ける。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ・キャベツ・たけのこを入れてサッと炒め、皿にとって冷ます。 -
3
Ａは混ぜ合わせる。 -
4
ボウルにひき肉、（２）、（３）、Ｂを入れてよく混ぜ合わせ、４等分にして小判形に形を整える。 -
5
フライパンに油を熱し、（４）を入れて２分ほど焼き、少し火を弱めて裏返し、火が通るまで焼く。 -
6
器に盛り、（１）のブロッコリー、ミニトマトを添え、好みでブロッコリーに「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
レシピ制作：味の素㈱
鶏ひき肉
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「ピュアセレクト マヨネーズ」
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