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レシピ大百科

春野菜バーグ

春野菜バーグ(鶏ひき肉+キャベツを使ったレシピ)

春キャベツとたけのこの食感を楽しんで♪おいしさの秘訣は「ピュアセレクトマヨネーズ」☆

25分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

鶏ひき肉: 200g

キャベツ: 2枚（100g）

玉ねぎ: 1/4個（50g）

ゆでたけのこ: 50g

牛乳: 大さじ1

パン粉: 大さじ4

溶き卵: 1/2個分

「ピュアセレクトマヨネーズ」: 大さじ1

「丸鶏がらスープ」: 小さじ2

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ2

ミニトマト: 4個（60g）

ブロッコリー: 1/2個分（50g）

「ピュアセレクトマヨネーズ」・好みで: 適量

このレシピで使われている商品はこちら　＞

つくり方

1
玉ねぎはみじん切りにし、キャベツ、ゆでたけのこは粗みじん切りにする。ブロッコリーはゆでて小房に分ける。
2
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ・キャベツ・たけのこを入れてサッと炒め、皿にとって冷ます。
3
Ａは混ぜ合わせる。
4
ボウルにひき肉、（２）、（３）、Ｂを入れてよく混ぜ合わせ、４等分にして小判形に形を整える。
5
フライパンに油を熱し、（４）を入れて２分ほど焼き、少し火を弱めて裏返し、火が通るまで焼く。
6
器に盛り、（１）のブロッコリー、ミニトマトを添え、好みでブロッコリーに「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。

栄養情報（1人分）

・エネルギー460 kcal
・塩分1.6 g
・たんぱく質23.8 g
・野菜摂取量^※153 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

みじん切りの切り方はこちら　＞

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