ヘルシートマト肉じゃが
（4人分）
- 豚もも薄切り肉
- 200g
- 玉ねぎ・正味
- 1個（200g）
- さやいんげん
- 5本
- Ａ水
- 1・1/2カップ
- Ａ酒
- 大さじ3
- Ａしょうゆ
- 大さじ2・1/2
- Ａ「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 大さじ1（15g）
- Ａ「ほんだし」
- 小さじ1
-
1
豚肉はひと口大に切り、玉ねぎは細めのくし形切りにする。じゃがいもは４～６等分に切って水にさらして水気をきる。さやいんげんは長さを３等分に切り、トマトは６等分のくし形切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、（１）の豚肉・玉ねぎ・じゃがいもを加え、煮立ったら、アクを取り、落としぶたをして野菜がやわらかくなるまで１５分ほど煮る。 -
3
フタをはずし、（１）のさやいんげん・トマトを加え、強火にして煮汁が半分になるまで煮詰める。
レシピ制作：味の素㈱
じゃがいも
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「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
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