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ヘルシートマト肉じゃが

ヘルシートマト肉じゃが(じゃがいも+トマトを使ったレシピ)

20 分

じゃがいもやトマトを使った人気の主菜レシピです。

20 分

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材料（4人分）

豚もも薄切り肉: 200g
玉ねぎ: 1個（正味200g）
じゃがいも: 4個（正味400g）
さやいんげん: 5本
トマト: 2個（正味300g）
水: 1・1/2カップ
酒: 大さじ3
しょうゆ: 大さじ2・1/2
「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）: 大さじ1（15g）
「ほんだし」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豚肉はひと口大に切り、玉ねぎは細めのくし形切りにする。じゃがいもは４～６等分に切って水にさらして水気をきる。さやいんげんは長さを３等分に切り、トマトは６等分のくし形切りにする。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、（１）の豚肉・玉ねぎ・じゃがいもを加え、煮立ったら、アクを取り、落としぶたをして野菜がやわらかくなるまで１５分ほど煮る。
3
フタをはずし、（１）のさやいんげん・トマトを加え、強火にして煮汁が半分になるまで煮詰める。
＊本レシピの糖質は、１人分あたり２４．９ｇです。
＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。

栄養情報（1人分）

・エネルギー184 kcal
・塩分2 g
・たんぱく質14.9 g
・野菜摂取量※133 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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