コロコロ野菜のコンソメそうめん 豆乳ver.
そうめんや豆乳（無調整）を使った人気の主食レシピです。
材料（1人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
そうめんはゆで、冷水で洗い、ザルに上げて水気をよくきって器に盛る。 -
2
トマト、ズッキーニ、パプリカは１ｃｍ角に切る。 -
3
耐熱容器に（２）のズッキーニ・パプリカ、Ａを入れてラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。粗熱を取り、（２）のトマトを加えて冷蔵庫で冷やす（時間外）。 -
4
豆乳を加えて、器に盛り、（１）のそうめんに添える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー541 kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質21.4 g
- ・野菜摂取量※227 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
使用されている商品を使ったレシピ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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