丸ごとトマトの炊き込みピラフ
（4人分）
- ピザ用チーズ
- 50g
- Ａバター
- 10g
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- 水
- 適量
- 粗びき黒こしょう・好みで
- 少々
- パセリのみじん切り・好みで
- 少々
- 粉チーズ・好みで
- 少々
-
1
米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、Ａを加えて２合の目盛りになるまで水を注ぐ。 -
2
トマトはヘタを取って十字に切り込みを入れる。 -
3
（１）の炊飯器の米の上に（２）のトマト、ピザ用チーズをのせて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、トマトをくずしながら軽く混ぜ、器に盛り、好みで粗びき黒こしょう、パセリ、粉チーズをふる。
レシピ制作：味の素㈱
米
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