ふんわりお好み焼き

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  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 617 kcal
  • ・たんぱく質 18.9 g
  • ・塩分 2.8 g
  • ・野菜摂取量 159 g

材料(2人分)

キャベツ   ( 他レシピ )
300g
青ねぎ
1本
豚バラ薄切り肉
80g
干し桜えび
大さじ2
揚げ玉
大さじ2
A水
150ml
Aお好み焼き粉   ( 他レシピ )
100g
A卵
1個
A「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
A「ほんだし」
小さじ2/3
お好み焼きソース
適量
「ピュアセレクト マヨネーズ」
適量
削り節・好みで
適量
青のり・好みで
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    キャベツはザク切りにし、ねぎは小口切りにする。豚肉は長さを半分に切る。
  2. 2

    ボウルにAを入れてサッと混ぜ、(1)のキャベツ・ねぎ、桜えび、揚げ玉を加えて全体を混ぜ合わせる。
  3. 3

    フライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)の半量を流し入れる。焼き色がついたら、(1)の豚肉を半量のせて裏返し、弱火にしてよく火を通す。同様にもう1枚焼く。
  4. 4

    表に反して器に盛り、ソースを塗って「ピュアセレクト マヨネーズ」をしぼり出し、好みで削り節、青のりをふる。
レシピ制作:味の素㈱
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キャベツ
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