ふんわりお好み焼き
（2人分）
- 青ねぎ
- 1本
- 豚バラ薄切り肉
- 80g
- 干し桜えび
- 大さじ2
- 揚げ玉
- 大さじ2
- Ａ水
- 150ml
- Ａ卵
- 1個
- Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- Ａ「ほんだし」
- 小さじ2/3
- お好み焼きソース
- 適量
- 削り節・好みで
- 適量
- 青のり・好みで
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
-
1
キャベツはザク切りにし、ねぎは小口切りにする。豚肉は長さを半分に切る。 -
2
ボウルにＡを入れてサッと混ぜ、（１）のキャベツ・ねぎ、桜えび、揚げ玉を加えて全体を混ぜ合わせる。 -
3
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）の半量を流し入れる。焼き色がついたら、（１）の豚肉を半量のせて裏返し、弱火にしてよく火を通す。同様にもう１枚焼く。 -
4
表に反して器に盛り、ソースを塗って「ピュアセレクト マヨネーズ」をしぼり出し、好みで削り節、青のりをふる。
レシピ制作：味の素㈱
キャベツ
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「ピュアセレクト マヨネーズ」
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