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ふんわりお好み焼き

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調理時間 30分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 617 kcal
  • ・たんぱく質 18.9 g
  • ・塩分 2.8 g
  • ・野菜摂取量 159 g

材料 （2人分）

キャベツ
300g
青ねぎ
1本
豚バラ薄切り肉
80g
干し桜えび
大さじ2
揚げ玉
大さじ2
Ａ水
150ml
Ａお好み焼き粉
100g
Ａ卵
1個
Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
Ａ「ほんだし」
小さじ2/3
お好み焼きソース
適量
「ピュアセレクト マヨネーズ」
適量
削り節・好みで
適量
青のり・好みで
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    キャベツはザク切りにし、ねぎは小口切りにする。豚肉は長さを半分に切る。

  2. 2

    ボウルにＡを入れてサッと混ぜ、（１）のキャベツ・ねぎ、桜えび、揚げ玉を加えて全体を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）の半量を流し入れる。焼き色がついたら、（１）の豚肉を半量のせて裏返し、弱火にしてよく火を通す。同様にもう１枚焼く。

  4. 4

    表に反して器に盛り、ソースを塗って「ピュアセレクト マヨネーズ」をしぼり出し、好みで削り節、青のりをふる。
レシピ提供：味の素㈱
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