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味噌マヨソースのふんわりお好み焼き

味噌マヨソースのふんわりお好み焼き(キャベツ+お好み焼き粉を使ったレシピ)
30 分

キャベツやお好み焼き粉を使った人気の主食レシピです。

30 分

材料（2人分）

キャベツ
300g
青ねぎ
1本
豚バラ薄切り肉
80g
干し桜えび
大さじ2
揚げ玉
大さじ2
水
150ml
お好み焼き粉
100g
卵
1個
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
「ほんだし」
小さじ2/3
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
万能みそ（市販品）
大さじ1・1/2
削り節・好みで
適量
青のり・好みで
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    キャベツはザク切りにし、ねぎは小口切りにする。豚肉は長さを半分に切る。

  2. 2

    ボウルにＡを入れてサッと混ぜ、（１）のキャベツ・ねぎ、桜えび、揚げ玉を加えて全体を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）の半量を流し入れる。焼き色がついたら、（１）の豚肉を半量のせて裏返し、弱火にしてよく火を通す。同様にもう１枚焼く。

  4. 4

    表に反して器に盛り、Ｂを合わせたみそマヨソースを塗り、好みで削り節、青のりをふる。
  5. ＊万能みそを手作りする場合は赤みそ：砂糖：みりんを１：１：１の割合で混ぜ、加熱してください。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー789 kcal
  • ・塩分3.9 g
  • ・たんぱく質20.1 g
  • ・野菜摂取量※159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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