レシピ大百科

チキンのたまごタルタル

チキンのたまごタルタル(鶏もも肉+ゆで卵を使ったレシピ)

鶏もも肉やゆで卵を使った人気の主菜レシピです。

25分

つくり方

  1. 1

    鶏肉はＡで下味をつける。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。ゆで卵は粗みじん切りにする。玉ねぎ、きゅうりはみじん切りにし、軽く塩少々でもみ、水気をしぼる。

  2. 2

    ボウルに（１）のゆで卵・玉ねぎ・きゅうり、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れてこんがりと焼き、そぎ切りにする。

  4. 4

    器に盛り、（１）のブロッコリー、ミニトマトを添え、（２）をかける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー595 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質29.7 g
  • ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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