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チキンのたまごタルタル

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調理時間 25分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 595 kcal
  • ・たんぱく質 29.7 g
  • ・塩分 1.7 g
  • ・野菜摂取量 84 g

材料 （2人分）

鶏もも肉
1枚
Ａ「瀬戸のほんじお」
少々
Ａこしょう
少々
ブロッコリー
80g
ミニトマト
4個
ゆで卵
2個
玉ねぎ
15g
きゅうり
15g
「ピュアセレクト マヨネーズ」
50g
「瀬戸のほんじお」
適量
こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    鶏肉はＡで下味をつける。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。ゆで卵は粗みじん切りにする。玉ねぎ、きゅうりはみじん切りにし、軽く塩少々でもみ、水気をしぼる。

  2. 2

    ボウルに（１）のゆで卵・玉ねぎ・きゅうり、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れてこんがりと焼き、そぎ切りにする。

  4. 4

    器に盛り、（１）のブロッコリー、ミニトマトを添え、（２）をかける。
レシピ提供：味の素㈱
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