チキンのたまごタルタル
（2人分）
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- Ａこしょう
- 少々
- ブロッコリー
- 80g
- ミニトマト
- 4個
- 玉ねぎ
- 15g
- きゅうり
- 15g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 50g
- 「瀬戸のほんじお」
- 適量
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
-
1
鶏肉はＡで下味をつける。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。ゆで卵は粗みじん切りにする。玉ねぎ、きゅうりはみじん切りにし、軽く塩少々でもみ、水気をしぼる。 -
2
ボウルに（１）のゆで卵・玉ねぎ・きゅうり、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れてこんがりと焼き、そぎ切りにする。 -
4
器に盛り、（１）のブロッコリー、ミニトマトを添え、（２）をかける。
レシピ制作：味の素㈱
鶏もも肉
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「ピュアセレクト マヨネーズ」
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