レシピ大百科

お好み焼き（豚キャベツ）

お好み焼き（豚キャベツ）(キャベツ+小麦粉を使ったレシピ)

キャベツや小麦粉を使った人気の主食レシピです。

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚バラ薄切り肉
2枚
キャベツ
250g
紅しょうが・みじん切り
大さじ1/2（10g）
揚げ玉
10g
水
75ml
小麦粉
70g
長いも・すりおろし
60g
溶き卵
1個分
「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
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つくり方

  1. 1

    キャベツは粗みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）のキャベツ、Ａを入れて混ぜ、Ｂを加えてさらに混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）の半量を丸く流し入れ、豚肉を１枚のせる。焼き色がついてきたら、裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう１枚焼く。
  4. ＊お好みでソースなどを塗ってお召し上がりください。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー447 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質11.7 g
  • ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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