レシピ大百科

豚肉ともやしのオイマヨ卵とじ

豚肉ともやしのオイマヨ卵とじ(豚こま切れ肉+もやしを使ったレシピ)

マヨネーズ＋オイスターソースでコク深い味わいに♪ふんわり卵によくあいます！

15分

つくり方

  1. 1

    ボウルに卵を割りほぐす。
    豚肉ともやしのオイマヨ卵とじの作り方_0_1

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の溶き卵を流し入れて手早く混ぜ、半熟状のいり卵を作り、いったん取り出す。
    豚肉ともやしのオイマヨ卵とじの作り方_1_1

  3. 3

    同じフライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて火にかけ、豚肉を加えて炒める。肉に焼き色がついてきたら、もやしを加えて炒め、「オイスターソース」を加え、（２）のいり卵を戻し入れて炒め合わせる。
    豚肉ともやしのオイマヨ卵とじの作り方_2_1

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー318 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質25.9 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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