まるごとトマトのとろとろ煮
（2人分）
- トマト
- 2個（400g）
- 鶏ひき肉
- 100g
- Ａ卵白
- 1/2個分
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- Ａこしょう
- 少々
- 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」
- 80g
- Ｂ水
- 300ml
- Ｂ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
-
1
トマトは皮を湯むきし、上部を切り取って中身を取り出し、カップ状にする。切り取った上部はとっておく。 -
2
ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、凍ったまま「ミックスベジタブル」を加えてさらに混ぜ、２等分して（１）のトマトカップに詰める。 -
3
鍋に（２）、Ｂを入れて弱火にかけ、１０分煮る。 -
4
器に盛り、（１）のトマトの上部を添える。
レシピ提供：味の素㈱
トマト
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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