ログインするとレシピを保存できます

ログイン新規登録
鮭のミルク鍋

鮭のミルク鍋

さけや牛乳を使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    296kcal
  • 塩分
    2.7g
  • たんぱく質
    28g
  • 脂質
    15.5g

材料（4人分）

さけ4切れ（320g）
白菜1/8株（300g）
水菜1/2束（100g）
長ねぎ1本（100g）
にんじん1/3本（50g）
しめじ1/2パック（50g）
エリンギ2本（80g）
A水3カップ
Aしょうゆ大さじ2
A「毎日カルシウム･ほんだし®」小さじ2
A「瀬戸のほんじお®」ひとつまみ
すり白ごま大さじ1
牛乳3カップ
バター・好みで20g
粉チーズ適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    さけは食べやすい大きさに切る。白菜、水菜はザク切りにし、ねぎは斜め切りにする。にんじんは３ｍｍ幅の輪切りにする。
  • 2
    しめじは小房に分け、エリンギは長さを半分に切って、タテ薄切りにする。
  • 3
    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のさけ・白菜・ねぎ・にんじん、（２）のしめじ・エリンギを加える。火が通ったら、弱火にし、ごま、牛乳、（１）の水菜を加える。好みでバターを加え、粉チーズをふる。
  • ＊
    牛乳を加えてからはあまり煮立たせず、分離しないように注意しましょう。

栄養情報（1人分）

エネルギー296 kcal
塩分2.7 g
たんぱく質28 g
野菜摂取量※119 g
脂質15.5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「毎日カルシウム･ほんだし®」

商品・アレルギー情報をみる
「毎日カルシウム･ほんだし®」

関連キーワード