レシピ大百科

うま味チャンプル

うま味チャンプル(豚バラ薄切り肉+もやしを使ったレシピ)

「味の素®」と塩だけで味決まる！うま味が効いた簡単チャンプルー☆

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚バラ薄切り肉
160g
もやし
1袋（200g）
にら
1/4束
うま味調味料「味の素®」70g瓶
20ふり
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
溶き卵
2個分
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切り、にらは５ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、もやし、（１）のにらを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    Ａを加えて混ぜ、溶き卵を回し入れてサッと炒める。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー475 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質20.4 g
  • ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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