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カレー風味つくね
鶏ひき肉やかぼちゃを使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
つくり方
2
ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、（１）の玉ねぎ・パプリカを加えてよく混ぜる。８等分にし、小判形に形を整える。3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）を並べ入れてフタをし、２～３分焼く。裏返してフタをし、さらに２～３分焼いて取り出す。4
（３）のフライパンを熱し、（１）のエリンギ・かぼちゃを入れて両面焼き、塩をふる。5
器に（３）のつくね、（４）のエリンギ・かぼちゃを盛る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー232 kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質16.3 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
