材料（2人分）
| 牛ステーキ用肉 | 2枚（240g） |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| にんじん | 60g |
| さやいんげん | 40g |
| じゃがいも | 30g |
| Bうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 10ふり |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1牛肉はＡをふってしばらくおく。
- 2にんじんは輪切りにし、さやいんげんは４ｃｍ長さに切ってゆでる。じゃがいもはひと口大に切って焼く。
- 3小皿にＢを入れて混ぜ合わせ、うま塩を作る。
- 4フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を入れ、強火で好みの焼き加減に焼く。
- 5器に（４）の牛肉、（２）のにんじん・さやいんげん・じゃがいもを盛り、（３）のうま塩を添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 704 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 15.2 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 71.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
