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だし炊き五目ご飯

だし炊き五目ご飯(米+鶏もも肉を使ったレシピ)

15 分

(時間外を除く)

米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

15 分

(時間外を除く)

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材料（4人分）

米: 2合
水: 適量
鶏もも肉: 1枚
ごぼう: 50g
にんじん: 1/3本（50g）
しいたけ: 4枚
油揚げ: 1/2枚
しょうゆ: 大さじ2
酒: 大さじ1
「ほんだし」: 小さじ山盛り2
「瀬戸のほんじお」: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
米は洗ってザルに上げ、水気をきり、３０分おく（時間外）。
2
鶏肉は２ｃｍ角に切る。ごぼうはささがきにして水にさらして水気をきる。にんじんは短冊切りにし、しいたけは薄切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、タテ半分に切ってから５ｍｍ幅に切る。
3
炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、（２）の鶏肉・ごぼう・にんじん・しいたけ・油揚げをのせて炊く（時間外）。

栄養情報（1人分）

・エネルギー440 kcal
・塩分2.4 g
・たんぱく質17.7 g
・野菜摂取量※23 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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