レシピ大百科

驚き！大根麺入りみそ煮込みきしめん

驚き！大根麺入りみそ煮込みきしめん(ゆできしめん+大根を使ったレシピ)

ゆできしめんや大根を使った人気の主食レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
ゆできしめん
1玉
鶏もも肉
1/2枚（125g）
大根・正味
200g
にんじん・正味
40g
長ねぎ・正味
2本（40g）
紅かまぼこ・5ｍｍ幅の薄切り
4切れ（60g）
湯
600ml
「ほんだし」
大さじ1/2
豆みそ
大さじ3
みりん
大さじ1・1/2
卵
2個
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つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。大根、にんじんはピーラーで平めん状に削る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の鶏肉を入れて火にかけ、煮立ったら、みそを溶き入れ、みりんを加えてさらにひと煮立ちさせる。

  3. 3

    きしめん、（１）の大根・にんじん・ねぎ、かまぼこを加え、卵を割り入れてフタをして３分ほど煮る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー504 kcal
  • ・塩分5.3 g
  • ・たんぱく質30 g
  • ・野菜摂取量※140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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