材料（2人分）
| キャベツ | 4枚（200g） |
|---|---|
| トマト | 1個 |
| 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」 | 200g |
| 豚バラ薄切り肉 | 80g |
| A水 | 150ml |
| Aお好み焼き粉 | 100g |
| B溶き卵 | 2個分 |
| B「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| B揚げ玉 | 20g |
| B「ほんだし®」 | 小さじ2/3 |
| お好み焼きソース | 適量 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1キャベツは粗みじん切りにする。トマトは２ｃｍ角くらいに切る。「ミックスベジタブル」は解凍しておく。豚肉は半分に切る。
- 2ボウルにＡを入れてサッと混ぜ、（１）のキャベツ・「ミックスベジタブル」、Ｂを加えて全体を混ぜ合わせる。
- 3フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）の半量を丸く流し入れて焼く。焼き色がついたら、（１）の豚肉の半量をのせて裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう１枚焼く。
- 4器に盛り、ソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、（１）のトマトをのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 872 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.1 g |
| たんぱく質 | 23.4 g |
| 野菜摂取量※ | 297 g |
| 脂質 | 56.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
