ベジタブルお好み焼き（ベジおこ）

キャベツは粗みじん切りにする。長いも、れんこんは５～８ｍｍ幅の輪切りにする。ピーマンは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。「ミックスベジタブル」は解凍しておく。豚肉は半分に切る。

ボウルにＡを入れてサッと混ぜ、（１）のキャベツ・「ミックスベジタブル」、Ｂを加えて全体を混ぜ合わせる。

フライパンに油大さじ１/２を熱し、（２）の半量を丸く流し入れて焼く。焼き色がついたら、（１）の豚肉の半量をのせて裏返し、弱火にして火が通るまで焼く。

フライパンの空いているところに（１）の長いも・れんこん・ピーマン・しめじの半量を入れて焼く。同様にもう１枚分も焼く。

器に（３）のお好み焼きを盛り、ソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、（４）の長いも・れんこん・ピーマン・しめじをのせる。