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油揚げとにんじんのコールスロー

油揚げとにんじんのコールスロー

油揚げやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    359kcal
  • 塩分
    0.9g
  • たんぱく質
    8.1g
  • 脂質
    33.2g

材料（2人分）

油揚げ2枚
にんじん1・1/2本（200g）
A「ピュアセレクト® マヨネーズ」大さじ4
Aレモン汁大さじ1
A「瀬戸のほんじお®」少々
Aこしょう少々
パセリのみじん切り適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    油揚げは少し焼き目がつくくらいに両面焼いて５ｍｍ幅に切る。にんじんは５ｃｍ長さのせん切りにし、塩もみして、水気が出てきたら、軽く洗って水気をしぼる。
  • 2
    ボウルに（１）の油揚げ・にんじん、Ａを入れてよく混ぜる。
  • 3
    器に盛り、パセリを散らす。
  • ＊
    にんじんのせん切りはスライサーを使うと便利です。

栄養情報（1人分）

エネルギー359 kcal
塩分0.9 g
たんぱく質8.1 g
野菜摂取量※97 g
脂質33.2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「ピュアセレクト® マヨネーズ」

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