鮭ときのこのバターコンソメ焼き
（2人分）
- 生ざけ
- 2切れ（160g）
- 小麦粉
- 大さじ1/2
- エリンギ
- 1本（40g）
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- Ａ酒
- 大さじ1/2
- Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- Ａブラックペッパー
- 適量
- バター
- 10g
-
1
さけは４～５等分に切る。エリンギは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。 -
2
（１）のさけに小麦粉をまんべんなくまぶす。 -
3
フライパンにバターを熱し、（２）のさけを入れ、フタをして片面２～３分ずつ焼く。 -
4
フタを取り、（１）のエリンギ・しめじを加え、火が通ったら、Ａを加えて味を調える。
レシピ提供：味の素㈱
生ざけ
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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