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Wだし！千切りキャベツのサラダスープ

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Wだし！千切りキャベツのサラダスープ(キャベツ+卵を使ったレシピ)
材料

野菜のうま味がギュッと詰まったスープ♪

調理時間 15分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 182 kcal
  • ・たんぱく質 11.5 g
  • ・塩分 2.4 g
  • ・野菜摂取量 180 g

材料 （4人分）

キャベツ・正味
1/2個（500g）
玉ねぎ・正味
1/2個（100g）
ウインナーソーセージ
4本
ブロッコリー
4房
ミニトマト
4個
Ａ水
800ml
Ａ「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
Ａ「ほんだし」
小さじ2
卵
4個
「瀬戸のほんじお」
少々
粗びき黒こしょう
少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  1. 1

    キャベツはせん切りにし、玉ねぎは５ｍｍ幅の細切りにする。ソーセージは斜め半分に切る。

  2. 2

    鍋に（１）のキャベツ・玉ねぎ、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、ブロッコリー、（１）のソーセージ、ミニトマトを加える。

  3. 3

    再び煮立ったら、卵を１個ずつ静かに割り入れ、フタをして弱火で３～４分煮て、塩、粗びき黒こしょうで味を調える。
レシピ提供：味の素㈱
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