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かぼちゃのココット焼き

かぼちゃのココット焼き(かぼちゃ+玉ねぎを使ったレシピ)

かぼちゃや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

15分

かぼちゃや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り除き、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、粗熱を取る。玉ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉、Ａを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    粗熱が取れた（１）のかぼちゃは１ｃｍ幅の薄切りにする。

  4. 4

    ココット（直径１０ｃｍ×高さ５ｃｍ）などの耐熱容器にバターを塗り、（２）の半量を入れ、上に（３）のかぼちゃ半量をのせ、チーズ、残りのバター半量を散らす。同様にもう１個作り、オーブントースターで５分焼く。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー304 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質13.9 g
  • ・野菜摂取量※140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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