Ｗだし！生姜香るほうれん草チャンプルー
（2人分）
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（１）ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分加熱し、水きりする。豚肉はひと口大に切る。
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（２）フライパンに油を熱し、（１）の豆腐をひと口大にちぎりながら入れて、焼き色をつける。
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（３）（１）の豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、（１）のほうれん草を加えてさらに炒める。ほうれん草がしんなりしたら、Ａを加えて全体を混ぜ、溶き卵を回し入れて手早く炒め合わせる。
ほうれん草
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「ほんだし」
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