材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 160g |
|---|---|
| グリーンアスパラガス・正味 | 4本（80g） |
| にんじん・正味 | 40g |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ2 |
| Aバター | 20g |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| レタス | 2枚 |
| ミニトマト | 4個 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1アスパラは根元のかたい部分の皮をむく。にんじんはアスパラの太さに合わせて棒状に切る。レタスはひと口大にちぎる。
- 2豚肉１／４量を広げて、（１）のアスパラ・にんじん１／４量ずつをのせて巻き、塩・こしょうをする。同様にあと３本巻く。
- 3フライパンにごま油を熱し、（２）を入れて焼き、表面に焼き色がついたら、フタをして蒸し焼きにする。野菜に火が通ったら、Ａを加えてからめるように炒め合わせる。
- 4（３）を好みの大きさに切って器に盛り、（１）のレタス、ミニトマトを添え、フライパンに残ったソースをかける。
- ＊（３）で豚肉から出た脂が気になる場合は、キッチンペーパーで拭き取ってください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 439 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.6 g |
| たんぱく質 | 14.6 g |
| 野菜摂取量※ | 119 g |
| 脂質 | 39 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
