本格レタス炒飯

レタスは１．５ｃｍ角に切る。ねぎはみじん切りにする。

フライパンに油大さじ１／２を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん取り出す。

フライパンに油大さじ１を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、ご飯を加え、ほぐすように炒め合わせる。（１）のレタス・ねぎを加え、（２）のひき肉を戻し入れてよく炒め、Ａを加えてさらに炒め合わせる。