ほっこりかぼちゃの濃厚チーズスープ

つくり方

  1. 1

    かぼちゃ、ブロッコリー、大根、鶏肉は2cm角に切る。バゲットは半分に切る。「鍋キューブ」は砕いておく。
  2. 2

    耐熱ボウルに(1)のかぼちゃ・ブロッコリー・大根・鶏肉を入れ、(1)の砕いた「鍋キューブ」、分量の水を加えてラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
  3. 3

    牛乳を加えて、再びラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、Aを加えてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱し、混ぜ合わせる。
  4. 4

    (1)のバゲットにチーズをのせてオーブントースターで2~3分ほどチーズが溶けるまで焼く。
  5. 5

    器に(3)を盛り、(4)のバケットをのせる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー317 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質17.5 g
  • ・野菜摂取量80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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