レシピ大百科

海鮮だしのニラ玉丼

海鮮だしのニラ玉丼(にら+卵を使ったレシピ)

にらや卵を使った人気の主食レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
にら
20g
卵
4個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
水
360ml
「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋
2個
片栗粉
大さじ1
水
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
ご飯
2杯分（300g）
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つくり方

  1. 1

    にらは２ｃｍ長さに切る。卵は割りほぐす。「鍋キューブ」は砕いておく。

  2. 2

    鍋に分量の水、（１）の「鍋キューブ」を入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、Ａの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  3. 3

    ボウルに（１）のにら・溶き卵を入れ、塩・こしょうを加えて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、（３）を流し入れ、大きくかき混ぜながら半熟状なるまで火を通す。

  5. 5

    器にご飯をよそい、（４）をのせ、（２）をかける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー490 kcal
  • ・塩分4.1 g
  • ・たんぱく質17.8 g
  • ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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