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おろしソースのお好み焼き

おろしソースのお好み焼き(豚バラ薄切り肉+キャベツを使ったレシピ)

豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の主食レシピです。

30分

豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    豚肉は長さを半分に切る。キャベツ、玉ねぎは粗みじん切りにする。大根はすりおろしてザルに上げ、水気をきる。オクラはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒ほど加熱し、小口切りにする。

  2. 2

    ボウルにＡを入れてサッと混ぜ、（１）のキャベツ・玉ねぎ、ねぎを加えて全体を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）の半量を丸く流し入れ、焼き色がついたら、（１）の豚肉の半量をのせて裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう１枚焼く。

  4. 4

    別のボウルに（１）の大根おろしを半量・オクラ、Ｂを入れて混ぜ、おろしソースを作る。

  5. 5

    器に（３）を盛り、（４）をかける。（１）の残りの大根おろしをのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、青のり、削り節をふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー655 kcal
  • ・塩分5.3 g
  • ・たんぱく質21.6 g
  • ・野菜摂取量※359 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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