キャベツとちくわのめんつゆマヨうどん
（2人分）
- ゆでうどん・チルドめん ( 他レシピ )
- 2玉
- にんじん
- 25g
- Ａめんつゆ（3倍濃縮タイプ）
- 大さじ2
- Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- しょうがのすりおろし
- 適量
- 刻みのり
- 適量
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（１）ちくわは輪切りにする。キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。
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（２）耐熱性のマグカップに水５０ｍｌ（分量外）を注ぎ、卵を割り入れる。卵黄にようじを刺して穴をあけ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分１０秒加熱して水気をきり、温泉卵を作る。同様にあと１つ作る。
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（３）フライパンに油を熱し、（１）のちくわ・キャベツ・にんじんを入れて炒め、野菜がしんなりしたら、うどんを加えて炒め、Ａを加えて混ぜ合わせる。
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（４）器に盛り、（２）の温泉卵、しょうがをのせ、刻みのりを散らす。
ゆでうどん
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「ピュアセレクト マヨネーズ」
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