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キャベツとちくわのめんつゆマヨうどん

キャベツとちくわのめんつゆマヨうどん(ゆでうどん+焼きちくわを使ったレシピ)

ゆでうどんや焼きちくわを使った人気の主食レシピです。

15分

ゆでうどんや焼きちくわを使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    ちくわは輪切りにする。キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。

  2. 2

    耐熱性のマグカップに水５０ｍｌ（分量外）を注ぎ、卵を割り入れる。卵黄にようじを刺して穴をあけ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分１０秒加熱して水気をきり、温泉卵を作る。同様にあと１つ作る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のちくわ・キャベツ・にんじんを入れて炒め、野菜がしんなりしたら、うどんを加えて炒め、Ａを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り、（２）の温泉卵、しょうがをのせ、刻みのりを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー584 kcal
  • ・塩分3.7 g
  • ・たんぱく質20.6 g
  • ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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