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サーモンとクリームチーズのキッシュ

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    ほうれん草はゆでて水気をしぼり、3cm幅に切る。クリームチーズは2cm角に切る。冷凍パイシートは解凍し、オーブンは200℃に予熱する。
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、サーモンを入れて焼き、八分通り火が通ったら、(1)のほうれん草を加え、塩・こしょうで味を調える。粗熱が取れたら、サーモンの皮を取ってひと口大にほぐす。
  3. 3

    (1)の冷凍パイシートを2枚つなげてタルト型(15cm型)に合わせてのばす。型の上にかぶせ、余分な生地は切り落とし、フォークで底に穴をあける。
  4. 4

    (3)に(2)、(1)のクリームチーズをまんべんなくのせて、合わせたAを流し入れ、200℃のオーブンで20分ほど焼く。
  5. 5

    焼き上がったら、型がついたまま粗熱を取り、型から外して好みの大きさに切る。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー834 kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質28.9 g
  • ・野菜摂取量50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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