レンジで簡単！なすのハッセルバック
（2人分）
- なす
- 2個
- 豚バラ薄切り肉
- 4枚
- Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- Ａ粗びき黒こしょう
- 少々
- ピザ用チーズ
- 40g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- パセリのみじん切り
- 適量
-
1
なすは菜ばしではさむように下に置き、ヘタをつけたまま、７ｍｍ幅に切り落とさないように切り込みを入れる。 -
2
豚肉は２ｃｍ幅に切り、Ａをまぶして下味をつけ、（１）のなすの切り込みにはさむ。耐熱皿にのせ、オリーブオイルを全体にかける。 -
3
ラップをせずに、電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱し、チーズをのせて、再びラップをせずに、電子レンジで２分加熱する。 -
4
器に盛り、パセリを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
なす
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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