つくり方
- 1なすは菜ばしではさむように下に置き、ヘタをつけたまま、７ｍｍ幅に切り落とさないように切り込みを入れる。
- 2豚肉は２ｃｍ幅に切り、Ａをまぶして下味をつけ、（１）のなすの切り込みにはさむ。耐熱皿にのせ、オリーブオイルを全体にかける。
- 3ラップをせずに、電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱し、チーズをのせて、再びラップをせずに、電子レンジで２分加熱する。
- 4器に盛り、パセリを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 291 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 11.3 g |
| 野菜摂取量※ | 72 g |
| 脂質 | 26.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
