レシピ大百科

レンジで簡単！なすのハッセルバック

レンジで簡単！なすのハッセルバック(なす+豚バラ薄切り肉を使ったレシピ)

なすや豚バラ薄切り肉を使った人気の副菜レシピです。

15分

つくり方

  1. 1

    なすは菜ばしではさむように下に置き、ヘタをつけたまま、７ｍｍ幅に切り落とさないように切り込みを入れる。

  2. 2

    豚肉は２ｃｍ幅に切り、Ａをまぶして下味をつけ、（１）のなすの切り込みにはさむ。耐熱皿にのせ、オリーブオイルを全体にかける。

  3. 3

    ラップをせずに、電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱し、チーズをのせて、再びラップをせずに、電子レンジで２分加熱する。

  4. 4

    器に盛り、パセリを散らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー319 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質11.8 g
  • ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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