ふわふわ卵のあんかけチャーハン

ふわふわ卵のあんかけチャーハン(ご飯+かに風味かまぼこを使ったレシピ)

味付けは「香味ペースト」だけ!とろっとろの卵あんがしっかり味のチャーハンを優しく包み込む♪家族大満足の一品です!

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
ご飯
300g
ミックスベジタブル
60g
かに風味かまぼこ
2本(30g)
「Cook Do 香味ペースト」
12cm(8.5g)
1・1/2カップ
「Cook Do 香味ペースト」
12cm(8.5g)
溶き卵
2個分
片栗粉
小さじ2
小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ2

つくり方

  1. 1

    かに風味かまぼこは3cm幅に切ってほぐす。
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ご飯を入れて炒め、凍ったままの「ミックスベジタブル」、(1)のかに風味かまぼこ、「香味ペースト」を加えて炒め合わせ、器に盛る。
  3. 3

    鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を流し入れる。卵がフワッとしたら火を止め、(2)にかける。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー455 kcal
  • ・塩分3.5 g
  • ・たんぱく質13.7 g
  • ・野菜摂取量30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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