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フライドチキンとフライドポテトのパーティープレート

フライドチキンとフライドポテトのパーティープレート(鶏手羽元+じゃがいもを使ったレシピ)

パーティーやおもてなしの時にぴったり！絶品チキンとポテトの黄金“フライ”コンビ。サクサクの食感と「味の素KKコンソメ」のうま味がクセになって、いくらでも食べられそう♪

30分

(時間外を除く)

パーティーやおもてなしの時にぴったり！絶品チキンとポテトの黄金“フライ”コンビ。サクサクの食感と「味の素KKコンソメ」のうま味がクセになって、いくらでも食べられそう♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. ＜フライドチキンの下ごしらえ＞

  2. 1

    鶏肉はフォークで数ヵ所穴をあける。

  3. 2

    ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）の鶏肉を加えて１５分漬け込む（時間外）。
  4. ＜フライドポテトの下ごしらえ＞

  5. 3

    じゃがいもは洗って皮つきのままくし形切りにし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
  6. ＜フライドチキン＞

  7. 4

    別のボウルにＢを入れて混ぜ、（２）の鶏肉を加えてまぶす。いったん取り出し、再び、Ａに漬けて、Ｂをまぶし、１８０℃の油で鶏肉に火が通るまで揚げる。
  8. ＜フライドポテト＞

  9. 5

    Ｃは混ぜ合わせ、（３）のじゃがいもにまぶし、１８０℃の油でじゃがいもに火が通るまで揚げる。
  10. ＜盛り付け＞

  11. 6

    器に（４）のフライドチキン、（５）のフライドポテトを盛り、パセリ、ミニトマトを飾る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー475 kcal
  • ・塩分3.7 g
  • ・たんぱく質22.6 g
  • ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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