トマトカップマヨグラタン

トマトカップマヨグラタン(トマトを使ったレシピ)

トマトを丸ごと1個使ったグラタン。トマトの赤にこがしマヨが映える、見た目にも華やかなメニューです。

つくり方

  1. 1

    トマトはヘタの部分を1/4くらい切り、底を薄く切って、中身をくり抜き、カップ状にする。全体を竹串で刺し、キッチンペーパーにふせておき、水気をきる。ヘタの部分はとっておく。
  2. 2

    (1)でくり抜いたトマトは粗みじん切りにし、軽く水分をきって、ボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
  3. 3

    (1)のトマトカップに(2)を等分に詰め、「ピュアセレクト マヨネーズ」をかける。
  4. 4

    予熱したオーブントースターに(3)と(1)のヘタの部分を入れ、10分ほど焼く。途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー162 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質3.1 g
  • ・野菜摂取量195 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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