材料(2人分)
| トマト | 2個(400g) |
|---|---|
| A青じそのせん切り | 2枚分 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| A粉チーズ | 大さじ1 |
| Aパン粉 | 大さじ1 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1トマトはヘタの部分を1/4くらい切り、底を薄く切って、中身をくり抜き、カップ状にする。全体を竹串で刺し、キッチンペーパーにふせておき、水気をきる。ヘタの部分はとっておく。
- 2(1)でくり抜いたトマトは粗みじん切りにし、軽く水分をきって、ボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
- 3(1)のトマトカップに(2)を等分に詰め、「ピュアセレクト マヨネーズ」をかける。
- 4予熱したオーブントースターに(3)と(1)のヘタの部分を入れ、10分ほど焼く。途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。
