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だし香る！かんたん鶏団子鍋

だし香る！かんたん鶏団子鍋(鶏ひき肉+白菜を使ったレシピ)

味の決め手の「ほんだし®」に、ごま油の風味を加えた、だしをしっかり味わえるお鍋です♪

25分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏ひき肉
400g
玉ねぎのみじん切り
1/4個分
溶き卵
1個分
酒
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
白菜
6枚
長ねぎ
2本
にんじん
1/2本
しいたけ
4枚
水
4カップ
「ほんだし」
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    白菜は４ｃｍ幅に切る。ねぎは斜め切りにし、にんじんはピーラーでタテ薄切りにする。しいたけは半分のそぎ切りにする。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、８等分にして丸め、鶏だんごを作る。

  3. 3

    鍋にＢを入れて火にかけ、煮立ったら、（２）の鶏だんご、（１）の白菜・ねぎ・にんじん・しいたけを加えて火が通るまで煮る。
  4. ＊お好みでラー油やゆずこしょうなどを加えて味の変化を楽しんでみるのもおすすめです！
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー302 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質22.2 g
  • ・野菜摂取量※210 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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