OPEN MENU

MENU

チキンと野菜のラタトゥイユ

チキンと野菜のラタトゥイユ(鶏もも肉+トマトを使ったレシピ)

鶏肉がゴロゴロ入ったラタトゥイユ。ごはんにもパンにも合います♪

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、トマト、パプリカ、かぼちゃ、玉ねぎ、なすは1cm角に切る。
  2. 2

    フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくの香りが出たら(1)の鶏肉を焼き色がつくまで焼く。
  3. 3

    (1)のトマト・パプリカ・かぼちゃ・玉ねぎ・なすを加えてサッと炒める。Aを加え、フタをして全体に火が通るまで煮、こしょうで味を調える。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー387 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質24.3 g
  • ・野菜摂取量※297 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

このレシピに合う組み合わせ(献立)

カテゴリからさがす

このレシピで使われている商品