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ずくなし和食のワンプレート（手間なし和食のワンプレート）

ずくなし和食のワンプレート（手間なし和食のワンプレート）(米+鶏もも肉（皮つき）を使ったレシピ)

「ずくなし」とは、長野県の方言で「てまなし」を意味する言葉です。炊飯器ひとつでできる、和食のワンプレートです。

20分

(時間外を除く)

「ずくなし」とは、長野県の方言で「てまなし」を意味する言葉です。炊飯器ひとつでできる、和食のワンプレートです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」焼き塩

つくり方

  1. 1

    鶏肉は半分に切る。米は洗って、ザルに上げる。しょうがはみじん切りにする。かぼちゃはひと口大に切り、面取りする。きざみ揚げは熱湯をかけて油抜きをする。

  2. 2

    炊飯器に（１）の米・しょうが・きざみ揚げを入れ、その上に（１）のかぼちゃ・鶏肉をのせ、Ａを加えて炊く（時間外）。

  3. 3

    炊き上がったら、かぼちゃ・鶏肉を取り出し、鶏肉はひと口大に切る。

  4. 4

    炊き上がったご飯は４等分にして、おにぎりにする。２つはのりを巻き、残りの２つはしそで包む。

  5. 5

    大きめの平皿に（４）のおにぎり、（３）の鶏肉・かぼちゃを盛り、鶏肉の上に小ねぎ、ごまをあしらい、浅漬けを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー553 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質28.2 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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